Kategoriat

Lisää juttuja

Vastuullisuus

Tilapäiset työjärjestelyt ovat kaikkien etu

Elämässä sattuu ja tapahtuu. Joskus niinkin harmillisesti, että tapaturma vie lääkärin vastaanotolle. Sairastuminen ei kuitenkaan aina estä kokonaan tekemästä työtä. Silloin tärkeintä on miettiä, miten työntekijän kuntoutumista ja työkykyä voidaan tukea parhaiten. Tilapäisistä työjärjestelyistä hyötyvät sekä yksilö että yhteiskunta. Tilapäiset työjärjestelyt, kuten mukautettu työ, osa-aikatyö…

Vastuullisuus

Vastuullisten annosten raaka-aineet poimitaan paikallisilta pelloilta

Satokauden raaka-aineet löytävät tiensä ISS:n ravintoloihin lähiseutujen pelloilta ja navetoista. ISS:n ja Valion yhteistyö tuo ravintoloihin paitsi kotimaiset maitotuotteet myös yhteisen kehitystyön tulokset. Paikallisten raaka-aineiden ja satokausien antimien käyttö on ISS:n ravintolapalveluiden keskiössä. Satokausien tuoreet raaka-aineet muuttuvat resepteiksi, ruokalistoiksi ja teemoiksi yhteistyössä kumppaneiden, kuten Valion,…

Vastuullisuus

ISS-ravintoloiden ruokalistat täyttyvät satokausien antimista

Jo vuosikymmenen ajan jatkunut ISS:n ja HKScanin yhteistyö ottaa kaiken irti satokausiajattelusta. Laadukkaat, kotimaiset raaka-aineet ja reseptien kehitystyö maistuvat asiakkaiden lautasilla. Rapujuhlat, sadonkorjuu, kurpitsajuhlat ja muut lounasravintoloiden teemaviikot lienevät jokaiselle tuttuja. ISS Ravintolapalveluiden tuotepäällikön Terhi Paldanin mukaan satokausiajattelussa on kuitenkin pohjimmiltaan kyse siitä, että lautasille…

Vastuullisuus

Kiitettävä turvallisuudesta – ISS:n työturvallisuusjohtaminen saa tunnustusta asiakkailta

Työturvallisuus on kokonaisuus, joka rakentuu yhteisistä pelisäännöistä sekä jokapäiväisistä arjen käytännöistä, havainnoista ja teoista. ISS:llä työturvallisuusjohtamisen kulttuuri on viime vuosina kehittynyt isoin harppauksin. Sen ovat huomanneet myös asiakkaat. Jos yritys saa 713 pistettä arvioinnista, jossa kiitettävän suorituksen alaraja on 450 pistettä, uskaltaa melko turvallisesti sanoa,…

Vastuullisuus

Hiilitiekartta näyttää reitin kohti hiilineutraaliutta 

Suomen hallitus on asettanut tavoitteekseen, että maamme on hiilineutraali* vuoteen 2035 mennessä. Siihen on sitoutunut myös ISS. Mutta miten tavoitteeseen päästään? Takana on kattava hiilijalanjälkilaskenta, ja seuraavaksi ISS:lle piirretään hiilitiekartta.  ISS:llä hiilidioksidipäästöjä on laskettu jo vuosia. Yritys haluaa toiminnallaan paitsi tukea asiakkaidensa hiilineutraaliustavoitteita myös tehdä…

Vastuullisuus

Buffetista vatsaan vai bioastiaan – globaali pilotti etsii ruokahävikin juurisyitä

Luken tutkimuksen mukaan ravitsemispalvelujen tuottamasta ruuasta noin 20 % päätyy roskiin. ISS:n ravintoloissa etsitään nyt ruokahävikin lähteitä, jotta tulevaisuudessa ravintolapalvelut ovat entistä kestävämmällä pohjalla. Ruokahävikkiä syntyy kotitalouksissa päivittäin 70 grammaa jokaista suomalaista kohden. Vaikka päivittäinen määrä ei ole suuri, pienistä puroista syntyy iso virta, vieläpä…

Load more

Tilaa uutiskirjeemme